誰もが気軽にワインと料理を楽しめる場所をつくりたいと決意

1976年6月22日生まれ、茨城県出身。元々はワインに魅了されたことが、食の世界に進むきっかけだった。イタリアンバールで7年程修業し、目黒区鷹番に【ワイン食堂　レインカラー】をオープン。もっと多くの人に気軽にワインと食事を楽しんでもらおうと調理の技術を磨く。その後、種類豊富なワインを揃えた、本格イタリアンバルとしてリニューアル。さらに現在は日本酒なども揃えたりと、幅広い年代のリピーター客に好評を得ている。